Щепа для копчения

Код товара: Смесь щепы для копчения рыбы, 1 кг.

0

550 ₽

На складе

Код товара: Смесь щепы для копчения рыбы, 100 г.

0

110 ₽

На складе

Код товара: Смесь щепы для копчения рыбы, 500 г.

0

350 ₽

На складе

Код товара: Щепа (Вишня), для копчения

0

250 ₽

На складе

Код товара: Щепа (Груша), для копчения

0

250 ₽

На складе

Код товара: Щепа (ольха), для копчения

0

200 ₽

На складе

Код товара: Щепа (Яблоко), для копчения

0

250 ₽

На складе

Код товара: Щепа дубовая, 1 кг.

0

400 ₽

На складе

Код товара: Щепа дубовая, 100 г.

0

100 ₽

На складе

Код товара: Щепа дубовая, 500 г.

0

400 ₽

На складе

Код товара: Щепа ольховая, 1 кг.

0

450 ₽

На складе

Код товара: Щепа ольховая, 100 г

0

100 ₽

На складе

Код товара: Щепа ольховая, 500 г

0

250 ₽

На складе

Код товара: Щепа с эвкалиптом, 100 г

0

100 ₽

На складе

Код товара: Щепа с эвкалиптом, 500 г

0

450 ₽

На складе

Копчение невозможно без двух составляющих – специального оборудования и щепы. С поиском и выбором последней могут возникнуть некоторые трудности. Важно знать, какая щепа наилучшим образом подойдет к тому или иному продукту. На сайте интернет-магазина samogonshop.ru представлен выбор щеп из разных сортов древесины.

Как сделать правильный выбор

Лучшие копченые продукты получаются, когда к стружке добавляют различные травы, сочетают фруктовые и лиственные деревья. Нейтральными породами считаются буковые и ольховые семейства. С их помощью копченость станет приятного золотисто-коричневого оттенка. Бук с плодовыми смесями используют для копчения рыбы. Приятный вкус добавит продуктам щепа из липы.

Дуб, клен, фруктовые породы – идеальны для копчения мяса. А вот сыр и колбасу лучше коптить, используя щепу плодовых деревьев. Буковая щепа обеспечит аппетитную коричневую корочку на сале.

Характеристика щепы

Чтобы копчение получилось не только красивым, ароматным, но и вкусным, мало выбрать щепу из правильного сорта древесины. Также нужно тщательно проверить, чтобы она отвечала необходимым характеристикам. Так, на древесине не должно быть грибка или плесени, в противном случае, это может навредить здоровью человека, употребляющего копчености.

Лучше выбирать равномерные фракции размером 6-10 мм. Это обеспечит равномерное тление и не даст костру угаснуть. Обращать внимание следует на уровень влажности, оптимальный показатель – 15-20 %.

Как правильно заказать товар в нашем магазине

В интернет-магазине samogonshop.ru представлен широкий выбор разных щеп для копчения . Природное сырье расфасовано в удобные пакеты. В зависимости от нужд, можно приобрести упаковки с разным весом – от 100 г до 1 кг. Также можно приобрести разные наборы и смеси.

После формирования корзины с вами свяжется наш менеджер для уточнения нюансов заказа. После этого товар будет отправлен по указанному адресу. Оплатить полученную посылку можно любым удобным способом – наличным и безналичным.