Универсальная система ДЖ2-DF (дефлегматор)

Универсальная система ДЖ2-DF (дефлегматор)

Нет в наличии
Рейтинг:

Доступные варианты

(=55 050 ₽)
(=51 900 ₽)
(=49 800 ₽)
(=48 300 ₽)
(=46 800 ₽)
(=45 300 ₽)
(=44 400 ₽)
(=43 950 ₽)

Нет в наличии 43950
43 950 ₽

  • Производитель: Добрый Жар
  • Модель: Универсальная система ДЖ2-DF
  • Артикул: 1052
Оплата: Подробнее...
sberbank webmoney yamoney visa
Доставка: Подробнее...
dl PECom logo-sdek DPD

Универсальная система ДЖ2-DF от компании Добрый Жар предназначена как для приготовления домашней водки, так и для получения спирта-ректификата, который получаем в процессе второй перегонки.
Диоптр – это прибор, который предназначен для визуального наблюдения за технологическими процессами, происходящими в оборудовании, т.е. мы можем визуально наблюдать как спиртовые пары, двигаясь по колоне вверх, встречаются (взаимодействуют) с жидкостью (флегмой), стекающей вниз. Принцип действия аппарата основан на взаимодействии пара, поднимающегося вверх по колонне, и флегмы (жидкости) стекающей вниз; поэтому возврат части конденсата обратно в бак для дальнейшей переработки — обязательное условие, и характерная отличительная черта работы аппаратов данного вида. Пар, двигаясь из куба вверх, на каждой тарелке встречается с флегмой. И — постепенно укрепляется, оставляя на тарелке свои тяжелокипящие фракции, и обогащаясь более легкокипящие фракциями. Флегма же, стекая вниз потихоньку истощается, отдает легкокипящие примеси. В итоге такое многократное взаимодействие пара и жидкости внутри колонны приводит к тому, что легкокипящие фракции собираются все выше и выше, вверху колонны. А тяжело кипящие, сивушные компоненты держатся в кубе, или на нижних ступеньках. В тарельчатой колонне интенсивный контакт пара и флегмы происходит именно на тарелках. На каждой тарелке происходит частичное разделение фракций, укрепление паров спирта. Чем больше тарелок находится в колонне, тем сильнее ее укрепляющая (разделяющая) способность. Чем меньше в выходном дистилляте воды — тем лучшее разделение произошло в самой колонне. И, естественно, тем крепче дистиллят.
Универсальная система ДЖ2-DF может быть дополнено дефлегматором и царгой для увеличения степени очистки и повышения крепости напитка. В браге, из которой обычно получают напиток, содержатся не только компоненты, которые дают нам возможность получить дистиллят, но и примеси, которые необходимо удалить, такие как жирные кислоты, насыщенные спирты, альдегиды, т.е. сивушные масла, придающие неприятный запах и вкус продукту. Отделить их можно с помощью дефлегматора, в котором создаются условия, подходящие для очистки. При этом в процессе поступления пара и его прохождения через дефлегматор, происходит постоянный подвод тепла с новыми потоками поступающего пара, что позволяет повторно испаряться этиловому спирту. При соблюдении всех правил перегона сырья, в результате получается спирт 96.
Однако, при изготовлении напитка, нужно четко понимать, какую цель преследует винокур. Ведь, по сути, обычно стоит задача не получения чистого спирта, а приготовления качественного домашнего алкогольного напитка, который сохраняет привкусы, аромат и послевкусие того сырья, из которого приготовлена брага. Задача винокура при получении дистиллята — отсечь как можно больше неприятных примесей, и сохранить некоторую часть приятных.
Также в комплект входят 2 ректификационных колонны диаметром 38мм и высотой 500мм каждая. С их помощью, нарастив с помощью хомутов на аппарат, можно получить после второй перегонки спирт-ректификат крепостью 96.
Возникает вопрос: какое количество диоптров необходимо иметь в колонне? Все зависит от задач, поставленных перед аппаратом и экономической целесообразности. Но очевидно одно – т.к. каждый диоптр обладает определенной степенью защиты, то чем их больше, тем лучше. Но существует понятие «разумной достаточности». Для бытовой установки вполне достаточно от одного до трех диоптров и по одному дефлегматору на установку. А какой аппарат Вы выберете – с одной, двумя или тремя приборами визуального наблюдения – решать Вам!


Производитель оставляет за собой право вносить в конструкцию аппарата изменения, позволяющие улучшить его технические характеристики.


Комплектация:

  • Перегонный куб с ребром жесткости -1шт
  • Диоптр DN 60 – 1 шт
  • Диоптр DN 80 – 1 шт
  • Колпачковая тарелка из нержавеющей стали – 2шт
  • Холодильник трубчатый – 1шт
  • Переходник 135/180гирадусов – 1 шт
  • Дефлегматор универсальный – 1 шт
  • Силиконовая прокладка для бака – 1 шт
  • Силиконовая прокладка под кламповые соединения – 3 шт
  • Хомут CLAMP на фланец диаметром 51мм — 3 шт
  • Барашки — 6шт
  • Цифровой термодатчик – 1 шт
  • Спиртомер (0-96 гр) — 1шт
  • Ареометр спиртовой 70-100 – 1 шт
  • Ареометр спиртовой 40-70 – 1 шт
  • Ареометр спиртовой 0-40 – 1 шт
  • Спиртовые дрожжи 250гр — 1 шт
  • Вкладыш — 1шт
  • Книга рецептов 1 шт
  • Переходник – 1 шт
  • Шланг – 5м


Самогонные аппараты
Высота бака, мм
от 300
Высота в сборе, мм
от 1260
Высота колонны, мм
960
Гарантия, мес.
12
Дефлегматор
диаметр 60 мм, высота 150 мм
Диаметр арки, мм
38
Диаметр бака, мм
от 280
Диаметр горловины, мм
115
Диаметр колонны, мм
51
Диоптр DN 60 с колпачковой тарелкой из нержавейки
высота 110 мм
Диоптр DN 70 с колпачковой тарелкой из нержавейки
высота 110 мм
Материал
Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430)
Объём бака, л.
от 12
Прокладка под крышку
Пищевой термостойкий силикон, толщина 5 мм
Толщина стекла, мм
5
Холодильник трубчатый
диаметр 51 мм
Хомут CLAMP
диаметр 51 мм
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

Универсальная система ДЖ2-DF